Czy można jeść takie rzeczy jak ziemniaki, makaron czy też raczej unikać ich należy?

Ziemniaki są warzywem więc jak najbardziej można je spożywać. Należy jednak zaznaczyć, że bez dodatków takich jak masło, śmietana itp. Ziemniaki powinno się oczywiście spożywać w formie gotowanej a nie smażonej. Warto czasem jednak zastąpić je różnego rodzaju kaszami, które zawierają duże ilości błonnika oraz mikroelementów. Jeśli chodzi o makarony to najkorzystniejszą formą jest makaron pełnoziarnisty bądź makaron pszenny gotowany al dente. Makaron pełnoziarnisty zawiera jednak większe ilości błonnika i więcej składników mineralnych.